De gezondheidsvoordelen van fosfor

Fosfor is een essentieel mineraal dat in elke cel van het menselijk lichaam wordt aangetroffen. Het is het op één na meest voorkomende mineraal naast calcium, goed voor ongeveer 1 procent van je totale lichaamsgewicht. Fosfor is een van de 16 essentiële mineralen. Dit zijn mineralen die het lichaam normaal moet laten functioneren.
Hoewel de belangrijkste functie van fosfor het opbouwen en onderhouden van botten en tanden is, speelt het ook een belangrijke rol bij de vorming van DNA en RNA (de genetische bouwstenen van het lichaam). Als u dit doet, zorgt u ervoor dat cellen en weefsels goed worden onderhouden, gerepareerd en vervangen als ze ouder worden.
Fosfor speelt ook een sleutelrol in het metabolisme (de omzetting van calorieën en zuurstof in energie), spiercontractie, hartritme en de overdracht van zenuwsignalen. Fosfor wordt ook als een macromineraal beschouwd (naast calcium, natrium, magnesium, kalium, chloride en zwavel) omdat je er meer van nodig hebt dan sporenelementen zoals ijzer en zink.
Een tekort aan fosfor, hypofosfatemie genaamd, kan elk orgaansysteem van het lichaam beïnvloeden en kan leiden tot spierzwakte, botpijn, fracturen, toevallen en ademhalingsfalen. In tegenstelling tot bepaalde micronutriënten, kan het lichaam zelf geen fosfor produceren. Je moet het krijgen van voedsel en, indien nodig, een voedingssupplement (fosfaat is de medicijnvorm van fosfor). De beste voedselbronnen voor fosfor zijn vlees, zuivel, vette vis en zaden.
Voedingssupplementen

Gezondheidsvoordelen

Een fosfaatsupplement wordt meestal gebruikt om een fosfortekort te voorkomen, een aandoening die in bepaalde delen van de Verenigde Staten buiten bepaalde risicogroepen als zeldzaam wordt beschouwd. Volgens een onderzoek van de Harvard Medical School wordt fosfordekort het vaakst gezien bij:

mensen met chronische obstructieve longziekte (met 21,5 procent)
chronische alcoholisten (tot 30,4 procent)
mensen op intensive care-afdelingen (tot 33,9 procent)
mensen die betrokken zijn bij groot trauma, zoals een ernstige brandwond (75 procent)
mensen met sepsis (tot 80 procent)

Laag fosfor kan ook mensen met bepaalde ziekten of medische aandoeningen treffen, waaronder de ziekte van Cushing, hypothyreoïdie, bijschildklierziekte, vitamine D-tekort en ondervoeding. Hypofosfatemie kan ook worden veroorzaakt door overmatig gebruik van diuretica (waterpillen) of fosfaatverlagende geneesmiddelen die worden gebruikt tijdens nierdialyse.
Naast de preventie of behandeling van fosfortekorten, kan een fosfaatsupplement specifieke gezondheidsvoordelen bieden, vooral bij oudere volwassenen en mensen die vatbaar zijn voor urineweginfecties (UTI's). Het wordt ook verondersteld om atletische prestaties en kracht te verbeteren, hoewel er weinig klinisch bewijs is om deze bewering te ondersteunen.

osteoporose

Ongeveer 85 procent van fosfor in het menselijk lichaam wordt opgeslagen in het bot. De rest circuleert vrij in de bloedbaan om andere biologische functies te vergemakkelijken.
Fosfor werkt met calcium om gezond bot en tanden te helpen opbouwen. Deze mineralen worden in het lichaam omgezet in calciumfosfaatzouten die botten verstevigen en versterken.
Fosfor reguleert ook hoeveel calcium in het lichaam aanwezig is en hoeveel wordt uitgescheiden in de urine. Hierdoor wordt voorkomen dat overtollig calcium wordt afgezet in de bloedvaten, wat het risico op atherosclerose (verharding van de slagaders) kan vergroten.
In het verleden was er een bezorgdheid dat het consumeren van te veel fosfaat dit fijn afgestemde evenwicht zou kunnen afstoten, calcium uit het bot zou trekken en het risico op osteoporose zou vergroten (verlies van botmineralen). Een studie uit 2015 gepubliceerd in de Voedingsdagboek bewezen dat dit niet het geval was.
Volgens het huidige onderzoek verhogen hoge doses fosfaat de botmassadichtheid (BMD) en het botmassagehalte (BMC) terwijl het risico op osteoporose bij volwassenen met voldoende calciuminname wordt verlaagd.
Bovendien was een verhoogde fosfaatinname niet geassocieerd met toxiciteit. Overtollig fosfaat in het bloed wordt uitgescheiden in de urine of in de ontlasting.

Urineweginfecties

Fosfaatsupplementen worden soms gebruikt om de urine zuurder te maken. Er is lang verondersteld dat dit kan helpen om bepaalde urineweginfecties te behandelen of de vorming van nierstenen te voorkomen. Recente studies suggereren echter dat dit misschien niet het geval is.
Volgens een onderzoek uit 2015 in de Journal of Biochemical Chemistry, urine met een hoge pH (wat betekent dat het minder zuur is) had sterkere antimicrobiële effecten vergeleken met urine met een lage pH / hoge zuurgraad.
UTI's komen echter vaker voor bij vrouwen met hypercalciëmie (abnormaal hoog calcium), aangezien de verhoogde calcium in de urine de bacteriegroei bevorderde. Fosfaatsupplementen kunnen dit risico helpen omkeren door te binden aan calcium uit vrije circulatie en het op te ruimen in de ontlasting.
Evenzo ontwikkelen nierstenen die zijn samengesteld uit calciumfosfaat zich wanneer de pH van de urine hoger is dan 7,2 (wat betekent dat het alkalisch is). Door de pH te verlagen (en de zuurgraad te verhogen) kan fosfaat nierstenen bij personen met een hoog risico voorkomen.
Hoewel dit niet geldt voor alle stenen. Nierstenen samengesteld uit calciumoxalaat ontwikkelen zich wanneer de urine-pH minder is dan 6,0 (wat betekent dat het zuur is). Het verhogen van de zuurgraad met fosfaat kan hun groei alleen maar bevorderen, in plaats van remmen.

Mogelijke bijwerkingen

Fosfaatsupplementen worden als veilig beschouwd als ze worden ingenomen zoals voorgeschreven. Hoge doses kunnen leiden tot hoofdpijn, misselijkheid, duizeligheid, diarree en braken.
Allergieën voor fosfaat zijn zeldzaam, maar het is nog steeds belangrijk om uw arts te bellen of spoedeisende zorg te zoeken als u huiduitslag, netelroos, kortademigheid, snelle hartslag of zwelling van het gezicht, de keel of de tong ervaart na inname van een fosfaatsupplement. Dit kunnen tekenen zijn van een mogelijk levensbedreigende reactie van het hele lichaam, ook wel anafylaxie genoemd.
De overmatige inname van fosfaat kan interfereren met het vermogen van het lichaam om ijzer, calcium, magnesium en zink te gebruiken. Hierdoor wordt fosfaat zelden op zichzelf genomen, maar eerder als onderdeel van een multivitaminen / mineralen supplement.

Contra

Mensen met chronische nieraandoeningen moeten mogelijk fosfaatsupplementen vermijden. Omdat de nieren minder goed in staat zijn om fosfaat uit het lichaam te verwijderen, kan het mineraal zich ophopen en leiden tot hyperfosfatemie (te hoge fosforwaarden). Symptomen kunnen zijn: uitslag, jeuk, spierkrampen, spasmen, bot- of gewrichtspijn, of gevoelloosheid en tintelingen rond de mond..
Overtollige fosfor kan ook de zuurgraad van de urine beïnvloeden en leiden tot het losraken van een voorheen niet-gediagnosticeerde niersteen.
Buiten ernstige nierstoornissen is hyperfosfatemie uiterst zeldzaam. het wordt meer geassocieerd met het falen om fosfor uit het lichaam te verwijderen in plaats van met het gebruik van fosfaatsupplementen.

Geneesmiddelinteracties

Fosfaat kan een interactie aangaan met sommige farmaceutische en vrij verkrijgbare medicijnen. Bepaalde geneesmiddelen kunnen verlagingen van het fosforgehalte in het bloed veroorzaken, waaronder:

angiotensine-converting enzyme (ACE) -remmers zoals Lotensin (benazepril), Capoten (captopril) of Vasotec (enalapril)
maagzuurremmers met aluminium, calcium of magnesium
anti-epileptica zoals fenobarbital of Tegretol (carbamazepine)
cholesterolverlagende medicijnen zoals Questran (cholestyramine) of Colestid (colestipol)
diuretica zoals Hydrodiuril (hydrochloorthiazide) of Lasix (furosemide)
insuline

Andere geneesmiddelen kunnen ervoor zorgen dat het fosforgehalte te hoog oploopt, waaronder:

corticosteroïden zoals prednison of Medrol (methylprednisolon)
kaliumsupplementen
kaliumsparende diuretica zoals Aldactone (spironolactone) en Dyrenium (triamterene)

Als u met een van deze geneesmiddelen wordt behandeld, moet u geen fosfaatsupplementen nemen zonder eerst met uw arts te overleggen. In sommige gevallen zal het scheiden van de medicatiedoses met twee tot vier uur helpen de interactie te overwinnen. In andere gevallen kan een dosisaanpassing of geneesmiddelenvervanging nodig zijn.

Dosering en voorbereiding

Fosfaatsupplementen zijn verkrijgbaar in tablet- of capsule-vorm onder verschillende merknamen. Fosfaat is ook opgenomen in veel multivitaminen / mineralen supplementen en mede geformuleerde supplementen die speciaal zijn ontworpen voor de gezondheid van de botten. Doses variëren van 50 milligram (mg) tot 100 mg.
Volgens de Food Nutrition Board van het Institute of Medicine varieert de aanbevolen voedingsinname (RDI) van fosfor uit alle bronnen naar leeftijd en zwangerschapstoestand, als volgt:

kinderen nul tot zes maanden: 100 milligram per dag (mg / dag)
kinderen van zeven tot 12 maanden: 275 mg / dag
kinderen één tot drie jaar: 460 mg / dag
kinderen van vier tot acht jaar: 500 mg / dag
adolescenten en tieners van negen tot 18 jaar: 1250 mg / dag
volwassenen boven 18: 700 mg / dag
zwangere of zogende vrouwen 18 jaar en jonger: 1250 mg / dag
zwangere of zogende vrouwen ouder dan 18: 700 mg / dag

Doseringen van meer dan 3000 tot 3500 mg / dag worden over het algemeen als overdreven beschouwd en kunnen de balans van macro- en sporenelementen in uw bloed nadelig beïnvloeden.
Injecteerbaar fosfaat wordt soms gebruikt om ernstige hypofosfatemie te behandelen. Injecties zijn over het algemeen geïndiceerd wanneer het fosforgehalte in het bloed lager is dan 0,4 millimol per liter (mmol / L). Het normale bereik is 0,87 tot 1,52 mmol / L.
Fosfaatinjecties worden alleen gegeven in een instelling voor gezondheidszorg onder leiding van een gekwalificeerde specialist.

Waarnaar te zoeken

Voedingssupplementen zijn grotendeels ongereguleerd in de Verenigde Staten en zijn niet onderworpen aan de strenge testen en onderzoeken die farmaceutische geneesmiddelen ondergaan. Daarom kan de kwaliteit variëren, soms aanzienlijk.
Om kwaliteit en veiligheid te waarborgen, koopt u alleen supplementen die vrijwillig zijn ingediend voor testen door een onafhankelijke certificerende instantie zoals de United States Pharmacopeia (USP), ConsumerLab, van NSF International.
Fosfaatsupplementen zijn gevoelig voor extreme hitte, vochtigheid en ultraviolette (UV) straling. Het is altijd het beste om de supplementen in hun originele, lichtbestendige container op te slaan in een koele, droge ruimte. Nooit gebruikte verlopen supplementen of supplementen die verkleurd of verslechterd zijn, ongeacht de houdbaarheidsdatum.

Overige vragen

Heb ik een fosfaatsupplement nodig??
De meeste mensen krijgen alle fosfor die ze nodig hebben van een dieet. Tenzij u een medische aandoening heeft die supplementatie vereist, zoals alcoholisme of chronische obstructieve longziekte (COPD), kunt u beter een gezond, uitgebalanceerd dieet volgen dat rijk is aan macro- en sporenelementen.
Voedingsmiddelen die bijzonder rijk aan fosfor zijn, omvatten:

Pompoen- of pompoenzaden: 676 mg per portie van 1/4-cup
Kwark: 358 mg per portie van 1 kopje
Zonnebloem ziet: 343 mg per portie van 1/4-cup
Ingeblikte sardines in olie: 363 mg per 2,5-ounce portie
Harde kaas: 302 mg per portie van 1,5-ounce
Melk: 272 per portie van 1 kopje
Linzen (gekookt): 264 mg per portie van 3/4-kopjes
Ingeblikte zalm: 247 mg per 2,5-ounce portie
Yoghurt: 247 mg per portie van 3/4-cup
Varkensvlees: 221 mg per 2,5-ounce portie
Tofu: 204 mg per portie van 3/4-cup
Rundvlees: 180 mg per 2,5-ounce portie
Kip: 163 mg per 2,5-ounce portie
Eieren: 157 mg per twee eieren
In tonijn verpakte tonijn in water: 104 mg per 2,5-ounce portie

De gezondheidsvoordelen van fosfaat