Door voedselproteïne geïnduceerd enterocolitis syndroom (FPIES) treft meestal zuigelingen en jonge kinderen en veroorzaakt symptomen van braken en bloederige diarree die leidt tot uitdroging en shock na het eten van...
Zelfs gezonde voeding kan je ziek maken als ze besmet zijn met ziektekiemen. Door voedsel overgedragen ziekten komen vrij vaak voor - in feite wordt elk jaar één op de...
Als je kind zich na de schoolpicknick niet zo goed voelt, is de kans groot dat ze het heeft gedaan Staphylococcus aureus ("Stafstap") voedselvergiftiging. Symptomen van voedselstapeling komen niet van...
De feestdagen zijn niet de enige tijd van het jaar waarin we per ongeluk hoeken in voedselveiligheid kunnen snijden. Eten kan op het aanrecht worden weggelaten. Aardappelsalade kan een dag...
Een mechanisch zacht dieet bestaat uit voedingsmiddelen die gemakkelijk te kauwen en te slikken zijn. Het dankt zijn naam aan het feit dat huishoudelijke hulpmiddelen en machines, zoals een blender,...
Ontworpen voor mensen met diabetes, zoals hijzelf, is het diabetesdieet van Dr. Bernsteins een populaire keuze voor veel mensen. Het kan worden gebruikt door diegenen die geen diabetes hebben als...
Het is geen geheim dat de voedselproductie sterk geconsolideerd is. Volgens Mary Hendrickson, een professor in de sociologie van voeding en landbouw aan de University of Missouri-Columbia, beheren slechts 20...
Het eten van zand of gemalen gesteente om je gezondheid te verbeteren klinkt misschien vreemd, maar het is geen ongewone praktijk. Sommige mensen hebben onlangs een vorm van zand aangelegd...