10-minuten bruine rijst Mac en kaasrecept
Nutrition Hoogtepunten (per portie)
Calorieën 282 Vet 9g Koolhydraten 43g Eiwit 7g Vitamine voedingsetiket verbergen Voedingsetiket verbergen| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 12 (½ kopje elk) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 282 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 9g | 12% |
| Verzadigd vet 5 g | 25% |
| cholesterol 23 mg | 8% |
| Natrium 77 mg | 3% |
| Totaal koolhydraat 43g | 16% |
| Dieetvezel 2g | 7% |
| Totaal Suikers 0g | |
| Inclusief 0g toegevoegde suikers | 0% |
| Eiwit 7g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 74 mg | 6% |
| Strijk 1 mg | 6% |
| Kalium 117 mg | 2% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
Prep 2 minuten, koken 8 minuten
porties 12 (½ kopje elk)
Vergeet de met conserveermiddel gevulde doosversies van macaroni en kaas. Dit recept met 3 ingrediënten kookplaten is minder bewerkelijk en smakelijker. Het is bedoeld als bijgerecht, dus maak van dit gerecht een complete maaltijd door te roeren in gehakte gekookte broccoli en gekookte garnalen of gekookte geraspte kip. Alleen een beetje room en kaas voor het hele recept - 6 kopjes waard - biedt de smaak en romigheid van het klassieke gerecht zonder het te belasten met vet en calorieën.
Er zijn veel soorten glutenvrije pasta op de markt, gemaakt van verschillende granen. De pasta gemaakt van bruine rijst heeft precies de juiste smaak als hij wordt gegooid met deze eenvoudige kaasachtige saus.
ingrediënten
- 12 ons bruine rijstpasta (elleboog of spiraalvormige vorm)
- 1/4 kopje zware room
- ½ kopje geraspte milde cheddarkaas
Voorbereiding
- Kook de pasta in gezout water volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Giet af en zet opzij.
- Breng de pot terug naar de kachel en voeg room toe; op een middelhoog vuur laten sudderen.
- Voeg kaas en pasta terug in de pan en roer tot de pasta goed is bedekt en de kaas volledig is gesmolten.
- Serveer onmiddellijk.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Om een pittiger portie mac en kaas te maken, gebruik je Monterey Jack-kaas samen met een snufje gerookte paprika of cayennepeper.
Kook- en serveertips
Je eigen kaas verscheuren met een rasp-rasp die je eigen is, is betaalbaarder, en de kaas smelt beter dan voorgesneden snippers.
Gebruik een spiraalvormige of elleboogvormige pasta, omdat deze de kaasachtige saus vasthoudt. Kijk rond voor een hoogwaardige pasta. Sommige merken bruine rijstpasta kunnen gomachtig en smaakloos zijn, dus vind een merk dat je leuk vindt. Tinkyada en Trader Joe's zijn uitstekende merken.
Dit recept geniet je meteen na de bereiding, maar je kunt restjes bewaren in de koelkast. Magnetron om op te warmen, omdat de pasta bij koeling lichtjes hard zal worden.
