Dark Chocolate-Dipped Coconut Macaroons
Nutrition Hoogtepunten (per portie)
Calorieën 86 Vet 4g Koolhydraten 12g Eiwit 1g Show Voedingsetiket Huid voedingsetiket| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 15 (elk 1 cookie) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 86 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 4g | 5% |
| Verzadigd vet 4 g | 20% |
| cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 43 mg | 2% |
| Totaal koolhydraat 12g | 4% |
| Dieetvezels 1g | 4% |
| Totaal Suikers 9 g | |
| Bevat 8 g toegevoegde suikers | 16% |
| Eiwit 1g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 3 mg | 0% |
| IJzer 0 mg | 0% |
| Kalium 62 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
Prep 10 minuten, koken 15 minuten
porties 15 (elk 1 cookie)
Dit recept met kokosmakarons heeft slechts vijf ingrediënten nodig, zodat je snel een partij kunt bereiden en je zoetekauw kunt verzorgen met een gezondere traktatie. Hoewel de meeste gebakken desserts gemaakt zijn met boter, zout en bakpoeder (of bakpoeder), bevatten deze cookies geen van deze ingrediënten. Ze smaken heerlijk en leveren minder calorieën dan veel populaire koekjes.
ingrediënten
- 2 grote eiwitten
- 1/4 kop kristalsuiker
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 2 kopjes geraspte kokosnoot
- 1/4 kop donkere chocoladeschilfers
Voorbereiding
- Verwarm de oven tot 350F. Bekleed een bakplaat met perkament of een siliconen bakmat.
- Klop eiwit, suiker en vanille tot schuimig. Roer de kokosnoot erdoor.
- Schep mengsel in 1-inch ballen en leg ze op een bekleed bakplaat.
- Bak 15 minuten, of tot bitterkoekjes licht goudbruin zijn. Haal uit de oven en laat afkoelen.
- In een kleine magnetronbestendige schaal, smelt chocoladeschilfers in intervallen van 30 seconden in de magnetron en roer goed totdat het glad is.
- Doop de onderkant van bitterkoekjes in gesmolten chocolade en leg ze op perkament of een siliconen bakmat om te drogen tot de chocolade is gehard.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Gebruik gehakte donkere chocolade in plaats van de chocoladeschilfers voor een meer heerlijke smaak.
Probeer amandelextract te vervangen door het vanille-extract voor een smaakvariatie.
Kook- en serveertips
Bekijk bitterkoekjes aan het einde van het koken, zodat ze niet verbranden.
