Easy Apricot Balsamic Skillet Varkenskoteletten
Nutrition Hoogtepunten (per portie)
Calorieën 236 Vet 7 g Koolhydraten 17 g Eiwit 25 g Voedingsetiket verbergen Voedingsetiket| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 (elk 1 karbonade) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 236 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 7g | 9% |
| Verzadigd vet 2g | 10% |
| cholesterol 67 mg | 22% |
| Natrium 437 mg | 19% |
| Totaal koolhydraat 17g | 6% |
| Dieetvezels 0g | 0% |
| Totaal Suikers 12g | |
| Inclusief 10 g toegevoegde suikers | 20% |
| Eiwit 25g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 13 mg | 1% |
| Strijk 1 mg | 6% |
| Kalium 433 mg | 9% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
Prep 5 minuten, koken 20 minuten
porties 4 (elk 1 karbonade)
Het eten op tafel is nog nooit zo gemakkelijk of lekker geweest. Deze eenvoudige abrikozen balsamico skillet varkenskarbonades zijn gemaakt met slechts een handvol eenvoudige ingrediënten en zijn klaar in minder dan 30 minuten.
Schroei de varkenskoteletten op het fornuis, plaats ze in de oven om ze af te maken en gebruik dezelfde pan om een supereenvoudige abrikozenbalsemico saus te maken. Het is een smaakvol en gezond hoofdgerecht met minimale inspanning. Stoom quinoa of groenten terwijl het varkensvlees kookt voor een complete maaltijd die je elke avond van de week kunt bereiden.
ingrediënten
- 4 (4-5 ounce) uitsnijdende varkenskoteletten zonder been (of 2 butterflied 8-ounce karbonades)
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel vers gescheurde zwarte peper
- 1 eetlepel avocado-olie
- 1 teentje knoflook, verbrijzeld
- 1 takeltijm
- 1/4 kopje abrikozenconserven
- 3 eetlepels balsamicoazijn
Voorbereiding
- Verwarm de oven op 425F. Plaats een gietijzeren koekenpan in de oven om voor te verwarmen.
- Wrijf varkenskarbonades met knoflookpoeder en peper aan beide kanten. Zodra de oven is verwarmd, verwijdert u de koekenpan en legt u hem op hoog vuur op de kookplaat. Voeg olie en werveling toe om de pan te coaten.
- Scheer varkenskarbonades 2-3 minuten per kant. Plaats in de oven om het koken te beëindigen, 5-10 minuten of tot het varkensvlees een inwendige temperatuur van 145F bereikt. Verwijder varkenskarbonades, plaats op een bord en dek af.
- Plaats de koekenpan op middelhoog vuur op het fornuis. Voeg knoflook, tijm, abrikozenconfituur en balsamico toe. Klop om te combineren en kook tot ze verdikt zijn, ongeveer 5 minuten. Gooi knoflook en tijm weg.
- Serveer varkenskarbonades met een scheutje abrikozenbalsamico-saus.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Probeer dit recept met kipfilet als uw gezin geen varkensvlees eet.
Als je geen abrikozenconfituur kunt vinden (ze bevinden zich normaal gesproken in de jam- en geleiproductie van de supermarkt), probeer dan verse of ingeblikte abrikozen te pureren.
Rozemarijn zal ook werken in plaats van de tijm.
Kook- en serveertips
Let goed op saus. Het verdikt heel snel in de hete pan.
Serveer met een kant van volle granen, zoals quinoa of bruine rijst, een salade of je favoriete gestoomde groenten.
