Gezonder Blue Cheese Dressing Recept
Nutrition Hoogtepunten (per portie)
Calorieën 61 Vet 4g Koolhydraten 1g Eiwit 5g Voedingsetiket verbergen Voedingsetiket| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 16 (ongeveer 2 eetlepels elk) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 61 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 4g | 5% |
| Verzadigd vet 3 g | 15% |
| cholesterol 1mg | 0% |
| Natrium 177 mg | 8% |
| Totaal koolhydraat 1g | 0% |
| Dieetvezels 0g | 0% |
| Totaal Suikers 1g | |
| Inclusief 0g toegevoegde suikers | 0% |
| Eiwit 5g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 97 mg | 7% |
| IJzer 0 mg | 0% |
| Kalium 65 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
Prep 2 minuten, koken 0 min
porties 16 (ongeveer 2 eetlepels elk)
Je kunt deze Blue Cheese Dressing in twee minuten opkloppen en het is eigenlijk gezonder dan traditionele blauwe kaasdressing. Er is absoluut geen reden om de verdunde gebottelde dressing met heel weinig blauwe kaas erin te gieten op je heerlijke salade, bloemkoolbuffelbeten of appel- of perenreepjes! Als je geen knoflookpoeder of Worcestershire-saus hebt, koop er dan wat. Ze maken echt een verschil en brengen de smaak van het verband van "goed" naar "uitstekend".
ingrediënten
- 8 ons blauwe kaas van goede kwaliteit
- 1 kop duidelijke niet-vette Griekse yoghurt
- 1/4 kop vetvrije karnemelk
- 1 eetlepel appel-cider of wijnazijn
- 1/2 theelepel peper
- 2 theelepels Worcestershiresaus (optioneel)
Voorbereiding
- Smelt de blauwe kaas in een middelgrote kom en voeg yoghurt, karnemelk, azijn en peper toe.
- Meng grondig en dun met water, indien gewenst.
Presentatie suggesties
De presentatie is alles en het serveren van blauwe kaas (of wat voor dressing dan ook) is een kunst. Afhankelijk van hoe de blauwe kaasdressing wordt gekoppeld, kunt u de volgende ideeën voor blauwe kaasdressing individueel proberen. Als de blauwe kaasdressing wordt gebruikt als een onderdompelende saus, geserveerd met vleugels, bloemkool beten of iets dergelijks, is het het beste om ze in aparte ramekins aan te bieden zodat elke persoon zijn eigen heeft.
Dit vermijdt ook de noodzaak om het verband over de vleugels te gieten, wat voor rommelige handen kan zorgen dan nodig is.
