Low-Carb Creamy Southwest Chicken Recept
Nutrition Hoogtepunten (per portie)
Calorieën 191 Vet 13g Koolhydraten 3g Eiwit 15g Voedingsetiket Huid voedingsetiket| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 191 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 13g | 17% |
| Verzadigd vet 6 g | 30% |
| cholesterol 70mg | 23% |
| Natrium 388 mg | 17% |
| Totaal koolhydraat 3g | 1% |
| Dieetvezels 1g | 4% |
| Totaal Suikers 2g | |
| Inclusief 0g toegevoegde suikers | 0% |
| Eiwit 15g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 80 mg | 6% |
| Strijk 1 mg | 6% |
| Kalium 233 mg | 5% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
Prep 5 minuten, koken 20 minuten
porties 4
Recepten met weinig koolhydraten zijn een must-have voor veel mensen met een koolhydraatarm dieet. Deze crèmekleurige kippan is een die je in 20 minuten op tafel kunt hebben, van bereidingstijd tot afgewerkt product, met ingeblikte groene chilipepers en geraspte kaas voor een betere smaak. Dit is ook een van die gerechten die je nog steeds kunt serveren aan familieleden die misschien niet op het low carb dieet zitten dat je gebruikt. Voeg gewoon hun gewenste bijgerecht toe, tegelijkertijd met uw koolhydraatarme opties. De chilipepers zijn mild, dus dit is geen pittig gerecht, maar het is een smakelijk gerecht. Dien op met bonen en / of een salade en gesneden avocado. Om het wat warmte te geven en dingen op te fleuren, voeg je rode pepervlokken of sriracha toe.
ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 middelgrote kippenborsten (zonder botten, zonder vel)
- 1/4 kop ui (fijngehakt)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 4.5 ounce kan groene chilipepers (gehakt)
- 1/4 kopje zware room
- 1/4 kop cheddar (versnipperd of boerenkaas)
Voorbereiding
1) Verhit de grote koekenpan met olie op middelhoog vuur.
2) Snij kip in hapklare stukken en breng op smaak met zout en peper. Bak aan beide kanten bruin, voeg uien ongeveer halverwege toe.
3) Voeg knoflook toe en kook nog een minuut.
4) Breek indien nodig de pan met een beetje water af.
5) Voeg groene chilipepers en room toe en laat sudderen tot de kip aan beide kanten is gaar en de saus is ingedikt.
6) Top met geraspte cheddar of vijgen kaas, en serveer wanneer de kaas smelt.
Optionele garnering: plakjes avocado of koriander.
Voorgestelde toevoegingen: Voeg koolhydraatarme groenten toe, zoals gehakte broccoli of bloemkool om vezels te stimuleren; gebruik feta-kaas en zongedroogde tomaten in plaats van cheddar of vijzel.
Slow Cooker Creamy Southwest Chicken Recept
Naast het bakken van deze romige kippenschotel, zoals dit recept doet, kunt u het recept in een slowcooker gebruiken. Door het slowcooker te gebruiken, kunt u dit gerecht maken met minder voorbereidingstijd. Als je de slow cooker-route volgt, kun je de kip in kleine stukjes hakken en ze in hun geheel laten.
Hier is hoe: voeg alle ingrediënten, behalve de kaas, inclusief kippenbouillon (1/2 kop), toe aan het slowcooker. Bedek de ingrediënten met de kip en werk naar smaak af met zout en peper. Afhankelijk van de dikte van je kippenborsten, ergens van 4,5 tot 6 uur en je gerecht is klaar. Terwijl je de kip serveert, bedek met de geraspte kaas.
Quinoa-noedels zijn een geweldig, relatief koolhydraatarm supplement om toe te voegen aan de slow cooker-versie van dit recept.
