Low-Carb Flax Meal Pizza Crust Recept
Nutrition Hoogtepunten (per portie)
Calorieën 216 Vet 11g Koolhydraten 18g Eiwit 7g Vitamine voedingsetiket verbergen Voedingsetiket verbergen| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 (1/6 van 12 "korst) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 216 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 11g | 14% |
| Verzadigd vet 3 g | 15% |
| cholesterol 93 mg | 31% |
| Natrium 423 mg | 18% |
| Totaal koolhydraat 18g | 7% |
| Dieetvezel 2g | 7% |
| Totaal Suikers 0g | |
| Inclusief 0g toegevoegde suikers | 0% |
| Eiwit 7g | |
| Vitamine D 1mcg | 5% |
| Calcium 31 mg | 2% |
| IJzer 2 mg | 11% |
| Kalium 133 mg | 3% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
Prep 15 minuten, koken 15 minuten
porties 6 (1/6 van 12 "korst)
Deze low-carb vlas maaltijd pizzabodem recept is een variatie van onze vlas maaltijd focaccia brood recept dat is een dichte, goed voor je type brood.
Dit recept maakt een pizza die ongeveer 12 inch in diameter is, hoewel je hem dunner en groter kunt spreiden als je wilt.
De korst wordt eerst gebakken, toppings worden toegevoegd en vervolgens wordt de pizza opnieuw gebakken tot de toppings gaar zijn.
ingrediënten
- 1 1/2 kopjes lijnzaadmeel
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel oregano
- Zoetmiddel om ongeveer 1 eetlepel suiker te evenaren
- 3 eetlepels olie
- 3 grote eieren
- 1/2 kop water
Voorbereiding
- Verwarm de oven tot 425 F.
- In een middelgrote kom, meng 1 halve kopjes lijnzaadmeel, 2 theelepels bakpoeder, 1 theelepel zout, 1 theelepel oregano, zoetstof tot ongeveer 1 eetlepel suiker.
- Voeg 3 eetlepels olie, 3 grote eieren en 1/2 kopje water toe en meng goed.
- Laat ongeveer 5 minuten zitten om te verdikken.
- Verspreid over een pizzapan die licht is omhuld met kookspray (ik plaats hem op een siliconenmat of ingevet bakpapier).
- Bak gedurende 15 tot 18 minuten tot ze gaar zijn, voeg dan de toppings toe en kook tot ze gaar zijn.
Hier leest u hoe u een Low-Carb Pizza maakt
De meeste pizza-toppings bevatten weinig koolhydraten; het is de korst die vaak de boosdoener is. Naast deze porseleinkorst van vlaszaad, zijn hier meer koolhydraatarme pizza-korstideeën. Dan moeten de saus, kaas en toppings zorgvuldig worden overwogen.,
- Saus: De meeste pizzasaus en rode pastasauzen bevatten suiker. Het alternatief? Suikervrije pasta saus werkt heel goed voor pizza, en de meeste supermarkten hebben een of twee merken die werken. Zoek naar een saus die niet meer dan 6 tot 7 gram effectieve koolhydraten per portie van 1/4 kop bevat.
- Kaas: Melkkaas met mozzarella heeft ongeveer 2,5 gram koolhydraten per kopje en gedeeltelijke schuimen bevat iets meer. De meeste andere milde kazen hebben een vergelijkbaar aantal koolhydraten. Parmezaanse kaas heeft ongeveer 1 gram koolhydraten per ons (ongeveer 5 eetlepels geraspte kaas). Dus wees voorzichtig in de kaasafdeling.
- Toppings: de meeste soorten vlees hebben maar weinig koolhydraten, hoewel sommige worsten, inclusief pepperoni, wat toegevoegde koolhydraten bevatten. Pizzagroenten bevatten meestal weinig koolhydraten, waaronder champignons (1,5 gram per kop, in plakjes), groene pepers (2 gram per halve kop, gesneden) en olijven (1 gram per 4 grote olijven).
Go Bottomless
Als je geen tijd of zin hebt om je eigen pizzakorst te maken, probeer dan bodemloos te gaan - eet gewoon de toppings! Wanneer iedereen pizza heeft besteld, eet de korst dan niet (en sla een salade opzij).
