Coconut-frambozen-havermout met weinig suiker
Lees verder
5-Daags Diabetes Maaltijdplan
Overzicht-
Breakfasts
- PB & Banana Crepes
- Chocolade Chia Smoothie
- Kokos frambozen havermout
- Hummus Ontbijt Bagel
- Broiled Top Ontbijt Frittata
-
Lunch en diners
- Aziatische gehakte salade
- Red Curry Lentil Soup
- Asparagus Chicken Fried Rice
- Mexicaanse kip Verde braadpan
- Voorjaar gebakken pasta
-
snacks
- Garlickly Walnut Edamame Mix
- Curried White Bean Dip
- Pompoen Cheesecake Mousse
- Avocado tonijnsalade chips
- Donkere chocoladetaart
Nutrition Hoogtepunten (per portie)
Calorieën 223 Vet 8g Koolhydraten 33g Eiwit 5g Vitamine voedingsetiket Huidverzorgingsetiket| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 223 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 8g | 10% |
| Verzadigd vet 4 g | 20% |
| cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 200mg | 9% |
| Totaal koolhydraat 33g | 12% |
| Dieetvezels 13g | 46% |
| Totaal Suikers 8g | |
| Inclusief 1g toegevoegde suikers | 2% |
| Eiwit 5g | |
| Vitamine D 2mcg | 10% |
| Calcium 417 mg | 32% |
| IJzer 3 mg | 17% |
| Kalium 312 mg | 7% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
Prep 5 minuten, koken 15 minuten
porties 1
Verpakt met vullende vezels, is havermout de perfecte manier om het begin van uw dag van brandstof te voorzien met langdurige energie. Deze mooie in roze kom met kokos frambozen havermout is van nature gezoet met bevroren frambozen, dus het bevat geen toegevoegde suiker. Bovendien is het gemakkelijk om te maken voor drukke ochtenden - sudder alles samen tot het romig is en serveer!
ingrediënten
- ¼ kopje staal gesneden haver, ongekookt
- ¾ kopje ongezoete kokosmelk
- ½ kopje bevroren frambozen
- snufje zout
- 1 eetlepel ongezoete kokosvlokken
- 1 theelepel chiazaadjes
Voorbereiding
- Klop in een kleine pot haver, kokosmelk, frambozen en zout op middelhoog vuur.
- Laat het 10 tot 20 minuten sudderen, af en toe roeren om te voorkomen dat het verbrandt, tot haver romig en zacht is. Als de haver te droog wordt, voeg dan ¼ kopje water toe aan de pot.
- Giet havermout in een kom en bedek met kokosvlokken en chia.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Sudderen van haver met bevroren fruit is een unieke methode.
Het geeft niet alleen een heerlijke fruitige smaak, maar het maakt de havermout ook zoet zonder toevoeging van suiker. Bovendien verandert uw ontbijt een mooie kleurtint! De frambozen die ik in dit recept gebruikte, zijn mijn favoriet omdat ze in de havermout opbreken, maar dit is ook heerlijk met bevroren kersen, bosbessen, aardbeien en mango ook.
Terwijl deze haver een vleugje zoetheid krijgt van de van nature voorkomende suikers in fruit, als je je haver een beetje zoeter wilt, roer dan een theelepel of twee honing, pure ahornsiroop of je favoriete niet-calorische zoetstof.
Vervelen van havermout? Probeer te experimenteren met andere volle granen voor het ontbijt! Verwissel de haver voor ½ kopje gekookte quinoa, farro of gerst om van verschillende texturen te genieten. Quinoa is meer papachtige textuur wanneer gestoofd in kokosmelk, terwijl farro en gerst grotere granen zijn met meer kauwen.
Kook- en serveertips
Als je 's ochtends constant in de haast bent, maak dan een grote portie van deze havermout en sla deze op in individuele containers in de koelkast.
Je wilt gewoon een beetje meer kokosmelk toevoegen om het te verdunnen voordat je het opnieuw opwarmt in de magnetron.
Ik adviseer altijd dat mijn cliënten, vooral diegenen met diabetes, voedsel bevatten dat eiwit en vet bevat bij het ontbijt. Beide hebben meer tijd nodig om te verteren dan koolhydraten, waardoor de bloedsuikerspiegel stabiel blijft tot je volgende maaltijd of snack.
Het helpt ook om je langer vol te houden. Om eiwit en vet aan dit recept toe te voegen, serveer je deze havermout bestrooid met je keuze van noten of met een ei of twee aan de zijkant. Je zou ook een bolletje eiwitpoeder kunnen roeren. Zorg ervoor dat u er een kiest zonder toegevoegde suiker en voeg een beetje extra vloeistof toe om te voorkomen dat het uitdroogt.
