Platte eieren en zelf bereide eieren - bijvoorbeeld gekookte eieren, gepocheerde eieren en gebakken eieren gemaakt in een schone pan - zijn glutenvrij. Eiergerechten zoals quiche en Eggs Benedict zijn...
Speciale diëten - Pagina 29
Gerst is een van de drie primaire op gluten gebaseerde granen. Daarom zal in bijna alle gevallen voedsel gemaakt met gerst het gluten-eiwit bevatten en mensen die een glutenvrij dieet...
Sake is niet altijd glutenvrij, ook al is het gebrouwen van gefermenteerde rijst. Sommige makers van sake gebruiken ingrediënten die in contact komen met glutenkorrels, waardoor het potentieel problematisch wordt,...
Kahlua kan al dan niet glutenvrij zijn. De fabrikant van Kahlua, Pernod Ricard, onthult de ingrediënten in zijn producten niet. Zoals de meeste andere fabrikanten van alcoholische dranken, onthult Pernod...
Als je glutenvrij eet, kun je je afvragen of bourbon past. Bourbon, een vorm van whisky die wordt beschouwd als 'de inheemse geest van Amerika', moet worden gemaakt van minimaal...
Gewone, onbewerkte noten en pinda's zijn glutenvrij. Maar veel merken van noten zijn niet veilig voor het glutenvrije dieet, omdat noten vaak worden verwerkt en verpakt op lijnen die worden...
Zuiver maïszetmeel is glutenvrij - zoals je misschien al hebt geraden uit de naam, het is een zetmeel dat is afgeleid van maïs, niet van de gluten, tarwe, gerst of...
Glutenvrij eten betekent niet dat je de kersttraditie van het bakken van kerstkoekjes moet opgeven - de meeste mensen met coeliakie of niet-coeliakie glutengevoeligheid bakken vaker rond de feestdagen dan...
