De gezondheidsvoordelen van Oregano

Oregano (Origanum vulgare) is een populair vers en gedroogd kruid dat wordt gebruikt in de Griekse en Italiaanse keuken. De bloeiende plant is een lid van de munt (Apiaceae) familie en is nauw verwant aan marjolein, tijm, basilicum, salie en lavendel.

Koks gebruiken verse oregano of ze voegen het toe aan recepten in gedroogde of gemalen vorm. Het kruid heeft een warme smaak die sommigen ook omschrijven als bitter, muf of muntachtig. Oregano- en oregano-olie-voordelen zijn uitgebreid bestudeerd door onderzoekers.

Gezondheidsvoordelen

Zowel oregano- als oregano-olie worden voor medicinale doeleinden gebruikt.

Sommigen geloven dat oregano's sterke kamferachtige aroma symptomen van luchtwegaandoeningen zoals hoest, astma, allergieën, kroep en bronchitis kan helpen verlichten. Oregano kan ook worden gebruikt voor de behandeling van:

Maagzuur
Opgeblazen gevoel
parasieten
Menstruele krampen
Reumatoïde artritis
Urineweginfecties
hoofdpijn,
suikerziekte
Bloeding na tandheelkundig werk
Hart conditie
Hoge cholesterol

Wetenschappers onderzoeken ook de manier waarop oregano mogelijk een rol kan spelen bij de behandeling van borstkanker, maar het onderzoek bevindt zich nog in een zeer vroege fase.

Oregano-olie wordt soms gebruikt als een insectenwerend middel of om insectenbeten te behandelen. De olie wordt ook gebruikt voor de behandeling van:

Acne
Voetschimmel
Tandvleesaandoening
tandpijn
roos
Zere haren
wratten
Huidaandoeningen waaronder rosacea en psoriasis
Spier- of gewrichtspijn

U moet er rekening mee houden dat er momenteel onvoldoende bewijs is om een van deze medicinale oregano- of oregano-olievoordelen te ondersteunen.

Er zijn aanwijzingen dat oregano-olie darmparasieten bij mensen kan helpen behandelen. In een ander onderzoek hebben onderzoekers ook ontdekt dat een oregano-extractzalf chirurgische wonden beter kan helpen dan vaseline. Verdere studies zijn nodig om een van deze gezondheidsvoordelen van oregano te bevestigen.

Ten slotte is oregano een van de vele ingrediënten in Zyflamend, een supplement dat beweert uw immuunrespons, hartgezondheid en gewrichtsfunctie te stimuleren. Sommige voorlopige onderzoeken hebben gesuggereerd dat het supplement enkele voordelen kan hebben, maar er is meer onderzoek nodig.

Voeding

Er zijn bijna geen calorieën in oregano. Volgens USDA-gegevens levert 1 theelepel oregano op de grond ongeveer 5 calorieën en 1 theelepel oregano bladeren levert slechts 3 calorieën. De meeste calorieën komen van koolhydraten in de vorm van vezels, maar oregano is geen goede bron van vezels.

Een theelepel oregano bladeren draagt bij aan een boost van uw vitamine K-inname, ongeveer 14 procent van uw aanbevolen dagelijkse inname. U profiteert ook van een verhoging van vitamine A (2 procent van uw aanbevolen dagelijkse inname), vitamine C (1 procent), vitamine E (2 procent) folaat, niacine en vitamine B6 (1 procent per stuk).

Mineralen in oregano zijn calcium (27,6 mg), ijzer (0,8 mg), magnesium (4,7 mg), fosfor (3,5 mg), kalium (29,2 mg), natrium (0,3 mg), mangaan (0,1) en kleine hoeveelheden zink en koper.

Selectie, voorbereiding en opslag

Oregano in de meeste vormen is gemakkelijk te vinden in de meeste supermarkten. Je vindt gemalen en gedroogde oregano in de kruidenbeuk. Deze kruiden moeten worden opgeslagen in een koele, donkere, droge ruimte zoals een kast of kast die niet in de buurt van de kachel staat.

Verse oregano is te vinden in de productsectie. Kijk voor felgroene, gezonde bladeren. Eenmaal thuis, wikkel de oregano in een papieren handdoek en bewaar in de koelkast tot je klaar bent om het te gebruiken.

Je kunt verse, gemalen of gedroogde oregano bladeren gebruiken in veel Italiaanse en Griekse gerechten. Het is populair als ingrediënt in spaghettisaus en pizza. Probeer een van de volgende recepten met oregano.

Voorbeeld Recepten met Oregano

Veganistische graan kommen met mediterrane Chimichurri
Grieks citroen-knoflooksalade recept
Eenvoudige gegrilde groenten Oreganata
Kip en aardappelen met verse Griekse Salsa Recept

Mogelijke bijwerkingen

Oregano- of oregano-olie is veilig voor de meeste mensen wanneer ze worden gebruikt in hoeveelheden die normaal in voedsel worden aangetroffen. Mensen met een allergie voor mint (of andere planten in de mintfamilie) kunnen echter een allergische reactie ervaren als ze oregano consumeren.

Bij gebruik voor medicinale doeleinden is oregano mogelijk veilig als het via de mond wordt ingenomen of op de huid wordt aangebracht, hoewel sommige mensen last hebben van maagklachten. Gezondheidsdeskundigen waarschuwen dat huidirritatie kan optreden als oregano-olie in concentraties van meer dan 1% op de huid wordt aangebracht.

Het is niet bekend of het gebruik van oregano of oregano-olie medicinaal veilig is voor zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven. Deskundigen adviseren dat u, als u zwanger bent, aan de veilige kant blijft en niet gebruikt. Ook moeten mensen met diabetes, bloedingsstoornissen of die binnen twee weken een operatie zullen ondergaan, met hun zorgverlener praten voordat ze oregano gebruiken..

Veelgestelde vragen

Zijn er verschillende soorten oregano?

Ja, u kunt op uw markt Turkse, Griekse of Italiaanse oregano zien. Elk type oregano heeft een ander uiterlijk en een andere smaak.

Wat is een geschikte oregano-vervanging in recepten?

Oregano wordt vaak oregano "wilde marjolein" genoemd omdat het een vergelijkbare smaak heeft. Om die reden kun je marjolein als oregano-substituut gebruiken, maar oregano is sterker, dus je moet misschien een beetje meer gebruiken, afhankelijk van het recept.