Te vermijden voedingsmiddelen als u geen galblaas heeft

Als u uw galblaas hebt verwijderd, heeft u mogelijk ontdekt dat u niet kunt eten zoals u deed vóór de operatie. Misschien ervaar je pijn na het eten of ren je snel naar de badkamer.
Om te begrijpen waarom dit gebeurt, helpt het om een snelle beoordeling van de spijsvertering te krijgen. Als een normaal onderdeel van de spijsvertering produceert uw lever gal en slaat deze op in de galblaas. De gal komt vrij uit de galblaas om alle vetten die je hebt gegeten te verteren. Wanneer u niet langer een galblaas heeft, is er geen opslageenheid om op te roepen. In plaats daarvan druipt gal uit de lever naar buiten. Dit betekent dat er niet alleen minder gal is om vetten af te breken, maar ook dat gal zijn weg kan vinden naar de dikke darm waar het kan bijdragen aan diarree en buikpijn..
Dus je zult misschien merken dat je voorzichtiger moet zijn met het voedsel dat je eet dan dat je deed vóór de operatie. Hoewel dit kan betekenen dat u niet langer kunt genieten van sommige van uw favoriete voedingsmiddelen, zult u zien dat de 'zilveren voering' van het verwijderen van uw galblaas is dat dit u mogelijk tot een gezondere manier van eten dwingt.
Notitie: Er zijn een aantal gezondheidsproblemen, waaronder postcholecystectomy-syndroom, die doorlopende spijsverteringssymptomen kunnen veroorzaken. Het is essentieel dat u met uw arts praat over uw post-operatieve symptomen om een juiste diagnose en behandelingskuur te krijgen.

Gefrituurd voedsel

Gefrituurd voedsel is moeilijk voor de spijsvertering van de meeste mensen. Neem de galblaas uit de vergelijking en je vraagt om problemen. Gefrituurd voedsel heeft een hoog vetgehalte. Uw vermogen om vetten te verteren en te verwerken is aangetast doordat gal niet langer in de galblaas wordt opgeslagen. Dat moet je nog steeds doen eten vetten, maar vanwege het aangetaste vermogen om ze af te breken, wil je je gal redden voor vetten die goed voor je zijn.
Nu u afscheid hebt genomen van uw galblaas, is het ook tijd om afscheid te nemen van:

Frietjes
Gebraden kip en kippenkotelet
Gefrituurde vis
Gebakken kipfilet
Hash browns
Uienringen
Gebakken alles!

Om een beetje zoetigheid aan het offer toe te voegen, zal je hart zo dankbaar zijn!

Vettig voedsel

Als u niet langer een galblaas hebt, moet u vette voedingsmiddelen vermijden om dezelfde reden dat gefrituurd voedsel moet worden vermeden - er is gewoon een te grote vetbelasting voor uw lichaam om comfortabel te verteren. Wat zijn vette voedingsmiddelen? Alles dat vereist dat je een servetje of nat veeg bij de hand hebt terwijl je het opeet! Als het vet op je handen en lippen komt, weet je dat het ook in je spijsverteringskanaal terechtkomt, waar het zonder galblaas niet comfortabel kan worden beheerd.
Daarom wilt u vermijden:

Hamburgers
Spek
Kaas pizza
Zware of romige jus
Vet vlees

Plantaardige olien

Uw gezondheidsbehoeften vereisen een optimale balans van omega-6-vetzuren en omega-3-vetzuren. Het typische Westerse dieet heeft de neiging veel te zwaar op de omega-6 kant van de dingen te leunen. Omdat je vetabsorptie wordt aangetast zonder de hulp van je galblaas, wil je je blootstelling aan voedingsmiddelen met een te hoog gehalte aan omega-6-vetzuren beperken, zodat je je kunt concentreren op die met een hogere hoeveelheid omega-3 vetzuren . Plantaardige oliën zijn meestal de ergste overtreders, dus vermijd het eten van iets dat is bereid met of in de volgende om uw inname van omega-6 vetzuren te verminderen.

Koolzaadolie
Mais olie
Druivenpitolie
Saffloer olie
Verkorting
Sojaolie
Zonnebloemolie

Plantaardige oliën kunnen ook in het volgende worden gevonden, dus vermijd ook deze voedingsmiddelen:

Kokende olie
Mayonaise
Sladressings gekocht in de winkel

Als je slaafhankelijke saladedressings en mayonaise die gezonde oliën bevatten niet kunt vinden, moet je misschien je eigen dressing maken.
Kies waar mogelijk extra vierge olijfolie of kokosolie die een goede bron van ontstekingsremmende omega-3-vetzuren is.

Gemaksvoedsel

Gemaksvoedsel kan handig zijn, maar ze hebben de neiging verschrikkelijk te zijn voor onze gezondheid. Naast het hebben van ongezonde niveaus van suiker en geraffineerde granen, die beide uw risico op zwaarlijvigheid, diabetes en hart- en vaatziekten verhogen, hebben ze vaak een hoog gehalte aan omega-6-vetzuren. Dit komt omdat veel gemaksvoedsel wordt gemaakt met sojaolie. Daarom is het waarschijnlijk dat uw spijsverteringsstelsel (evenals uw hart en slagaders!) U zullen bedanken als u winkelversie van het volgende vermijdt:

cakes
koekjes
krakers
Aardappelchips
Tortilla chips
Overige voorverpakte bakwaren of snacks

Vloeistoffen tijdens maaltijden

Misschien vindt u dat u uw maaltijden beter kunt verteren als u uw vloeistofinname voor en tijdens een maaltijd tot een minimum beperkt. Waarom? De theorie is dat te veel vloeistof in de maag en de dikke darm de afscheiding van maagzuur en spijsverteringsenzymen remt. Zonder een galblaas, wil je alle hulp die je kunt krijgen van deze substanties om het voedsel dat je eet volledig te verteren en daardoor kun je je comfortabel voelen, niet ziek, na de maaltijd.
Sommige onderzoekers zullen beweren dat deze tip een mythe is en dat water snel wordt geabsorbeerd op het niveau van de maag en daarom niet zo'n grote rol speelt in de zuur- en enzymsecretie.
Er is een zeer oude studie die reacties van het spijsverteringsstelsel vergeleken met een gewone maaltijd versus een vloeibare maaltijd en concludeerde dat de spijsverteringsecreties hoger waren met een lager vloeistofniveau. Met dit minimale bewijsmateriaal is het jouw keuze om ermee te experimenteren met jezelf.

Grote, zware maaltijden

Gezond verstand is zodanig dat grote maaltijden meer druk op uw spijsvertering zullen zetten dan kleine maaltijden. Het eten van een te grote maaltijd kan de darmsamentrekkingen versterken en bijdragen aan de symptomen van buikpijn en diarree. Met het aangetaste vermogen van je lichaam om vetten te verteren, zul je jezelf een groot plezier doen door ervoor te kiezen kleine maaltijden te eten, misschien vaker, gedurende je dag.
Het verlies van je galblaas betekent dat je moet wegglijden van de 'supergrote me'-maaltijden die al te veel voorkomen in ons westerse dieet. Als je dat doet, merk je misschien dat je beloond wordt met een stiller spijsverteringsstelsel en een kleinere taille.

Andere mogelijk problematische voedingsmiddelen

Iedereen is anders in termen van hoe het op voedsel reageert. Nadat u de hoofdverdachten uit de vorige dia's hebt geëlimineerd, is het mogelijk dat u een stap verder moet gaan. De volgende voedingsmiddelen hebben de potentie om spijsvertering van streek te maken voor veel mensen, ongeacht of ze al dan niet een galblaas hebben. Mogelijk moet u een eliminatiedieet gebruiken om uit te zoeken of een van de volgende problemen voor u problematisch is:

Glutenbevattend voedsel
Voedsel van hoge FODMAPs
Zuivelproducten
Overmatige alcohol
Overmatige suiker
Maïs
sojasaus