De gezondheidsvoordelen van Caraway Seeds

Karwij (Carum carvi) is een aromatische plant die lijkt op andere leden van de wortelfamilie, met gevederde bladeren en kleine witte bloemen die kleine harde bruine halvemaanvormige zaden opleveren. Deze zaden zijn het meest gebruikte deel van de plant en ze zijn populair als een kruid tijdens het koken, en geven een kenmerkende aardse drop smaak aan soepen, stoofschotels en - vaker gebakken - producten (je herkent ze misschien van roggebrood).

Net als veel andere aromatische planten, wordt karwij vaak gebruikt voor medicinale doeleinden. Inderdaad, karwijzaad is sinds de oudheid gebruikt voor de behandeling van verschillende medische problemen in traditionele helende systemen, waaronder Ayurveda, over de hele wereld. Hun gebruik als een hulpmiddel voor de spijsvertering werd voor het eerst genoemd in een Egyptische tekst over kruidenkennis daterend rond 1550 voor Christus. Meer recent worden de zaden, die rijke bronnen van essentiële oliën met een dichte toevoer van antioxidanten zijn, actief onderzocht op hun chemische samenstelling en biologische activiteit.

Gezondheidsvoordelen

De meest bestudeerde en gevestigde toepassingen voor karwij zijn voor problemen met de spijsvertering, inclusief die geassocieerd met prikkelbare darm syndroom.

Spijsverteringsstoornissen

Tijdens de Middeleeuwen, consumeerden mensen karwij als een hulpmiddel voor de spijsvertering na een feest om een ​​opgeblazen gevoel en andere spijsverteringsproblemen te voorkomen - en onderzoek heeft deze voordelen bewezen. In Duitsland, waar de genezende kracht van kruiden algemeen wordt aanvaard, heeft Commissie E, een wetenschappelijke adviesraad die stoffen goedkeurt die eerder werden gebruikt in de traditionele, volks- en kruidengeneeskunde, karwij goedgekeurd voor milde, spastische aandoeningen van het maagdarmkanaal, opgeblazen gevoel en volheid sinds 1990. Meer dan 25 jaar later, in 2016, koos de Universiteit van Würzburg in Duitsland karwij als de medicinale plant van het jaar om het wetenschappelijk belang ervan als een effectief medicijn te benadrukken.

Karwij behoort tot een klasse van kruiden die carminatives (aka aromatische spijsverteringstonics of aromatische bitters) worden genoemd, die planten nuttig zijn bij het verlichten van gastro-intestinaal ongemak. Van de vluchtige oliën die afkomstig zijn van deze groep planten, waaronder carvol en carvene, is gevonden dat ze de spieren van het spijsverteringskanaal kalmeren, spasmen verlichten en gas helpen verdrijven.

Hoewel karwij effectief is wanneer het alleen wordt ingenomen, heeft het meestal meer opluchting als het wordt gebruikt in combinatie met pepermunt en andere kruiden. Bijvoorbeeld, in een overzicht van 17 gerandomiseerde klinische onderzoeken, waarvan negen met pepermunt en karwij, rapporteerde tot 95 procent van de patiënten verbetering van de symptomen van indigestie. In een dubbelblind multicenter onderzoek namen mensen met indigestie twee keer daags capsules met pepermunt en karwijolie of placebo, 's morgens en het avondeten. De groep die het pepermunt-karwij-oliepreparaat volgde, rapporteerde significante verbeteringen in buikpijn en ongemak in vergelijking met de placebogroep, 62 procent tot 26 procent.

Een ander dubbelblind, placebo-gecontroleerd onderzoek van de combinatieolie toonde een grotere vermindering van de pijnintensiteit (40 procent versus 22 procent met placebo) en sensatie van druk, zwaarte en volheid (44 procent versus 22 procent met placebo). In termen van globale symptoomverbetering gaven mensen die de combinatieolie ontvingen een mediane respons van "veel verbeterd" terwijl degenen die de placebo ontvingen een resultaat van "minimaal verbeterd" rapporteerden. Een andere studie toonde aan dat een combinatie met pepermunt, karwij en venkel nuttig was bij het verminderen van gas en krampen bij mensen met indigestie, terwijl een combinatie van karwij met kruiden anijs en venkel winderigheid en milde buikkrampen, vooral bij kinderen, verminderde..

Prikkelbare darmsyndroom

Karwij is ook met succes gebruikt in combinatie met pepermuntolie bij de behandeling van het prikkelbare darm syndroom (IBS), dat een reeks symptomen veroorzaakt, waaronder een opgeblazen gevoel, gas, buikpijn en diarree of obstipatie. De combinatie van 90 mg pepermuntolie plus 50 mg karwijolie in capsules met enterische coating die driemaal daags werden ingenomen, leidde tot een significante vermindering van IBS-symptomen in een dubbelblinde proef. (Enterische coating beschermt de olie tegen maagzuur en omgekeerd.) In een vergelijkbare test waren capsules die niet met een darmlaag waren bedekt net zo effectief als capsules met enterische coating. Dezelfde combinatie vergeleek gunstig met het geneesmiddel cisapride (Propulsid), dat sindsdien uit de handel is genomen, bij het verminderen van de symptomen van IBS.

Karwij lijkt ook nuttig te zijn voor IBS wanneer het lokaal wordt gebruikt. In één onderzoek pasten deelnemers met diarree-dominante IBS gedurende drie weken een heet kompres aan dat gemaakt was met karwijolie of warme of koude placebo-kompressen. Bijna 52 procent van de mensen die het komvormige kompres gebruikten, rapporteerde voldoende verlichting vergeleken met 24 tot 26 procent met de placebo-kompressen. Om dit thuis te proberen, kun je karwijolie op je buik aanbrengen, bedek het met een vochtige handdoek en een droge handdoek, en plaats dan een verwarmingskussen op de top.

Andere mogelijke voordelen

Hoewel er onderzoek is naar andere vermoedelijke voordelen van karwij, is veel ervan voorlopig uitgevoerd op dieren en nog te worden gerepliceerd in mensen. Een potentieel opwindend gebruik is als middel om cholesterol te verlagen. Een studie met diabetische ratten toonde aan dat karwij de bloedsuikerspiegel en cholesterol verlaagde en een andere studie toonde een significante cholesterolverlaging bij zowel gewone als diabetische ratten. Verder onderzoek is echter nodig voordat karwij voor dit gebruik kan worden aanbevolen.

Historisch gezien hebben vrouwen karwijolie gebruikt om menstruatiekrampen te verlichten, en de antispasmodische effecten kunnen nuttig zijn bij het kalmeren van de baarmoederspieren..

Selectie, voorbereiding en opslag

Karwijzaad is verkrijgbaar in de meeste supermarkten. Karwij-supplementen zijn op grote schaal beschikbaar voor online aankoop en zijn ook te vinden in vele winkels voor natuurvoeding en in winkels die gespecialiseerd zijn in voedingssupplementen.

Om thee te zetten, gebruik je twee tot drie theelepels vers gemalen karwijzaadjes per kop kokend water. Steek het voor 10 tot 20 minuten, dan stam. Drink het tot drie keer per dag om de spijsvertering te bevorderen en gas of menstruele krampen te verlichten.

Zelfgemaakte tincturen van het geëxtraheerde kruid, een halve tot een theelepel, kunnen ook drie keer per dag worden ingenomen. Een tinctuur is een geconcentreerd vloeibaar kruidenextract dat meestal wordt gemaakt door wekenlang wekenlang kruiden en andere plantendelen in alcohol te weken om de actieve bestanddelen te extraheren..

Volg de instructies bij het nemen van commerciële voorbereidingen. Een populaire over-the-counter remedie, Iberogast, bevat karwij en pepermunt als twee van de negen actieve componenten. Iberogast (bekend als STW 5 in onderzoeksartikelen) wordt al meer dan 50 jaar gebruikt en er is veel onderzoek gedaan ter ondersteuning van het nut ervan bij het verlichten van symptomen van indigestie en IBS.

Het is belangrijk om te onthouden dat supplementen niet zijn getest op veiligheid en voedingssupplementen zijn grotendeels ongereguleerd. In sommige gevallen kan het product doses afgeven die verschillen van de gespecificeerde hoeveelheid voor elk kruid. In andere gevallen kan het product zijn verontreinigd met andere stoffen, zoals metalen. Ook is de veiligheid van supplementen bij kinderen en mensen met medische aandoeningen of die medicijnen innemen niet vastgesteld.

Mogelijke bijwerkingen

Karwij werd goed verdragen in therapeutische doses en vertoonde geen toxische effecten bij de mens. Dat gezegd hebbende, zijn er enkele dingen om te overwegen voordat je het gebruikt:

Karwijolie wordt niet aanbevolen voor mensen onder de 18 vanwege onvoldoende gegevens, maar het kan topicaal worden gebruikt als een anti-koliek en windafdrijvend middel voor kinderen of zuigelingen.

Vrouwen gebruiken traditioneel karwij om de stroom moedermelk te verhogen, maar het gebruik ervan wordt niet aanbevolen tijdens het geven van borstvoeding vanwege een gebrek aan gegevens. Evenzo moeten vrouwen die zwanger zijn voorzichtig zijn, omdat karwij is gebruikt om menstruatie te bevorderen.

Omdat karwij de bloedsuikerspiegel kan verlagen, moeten mensen met diabetes voorzichtig zijn wanneer ze grote hoeveelheden ervan consumeren. Gezien de mogelijkheid van karwij om de bloedsuikerspiegel te beïnvloeden, is het ook belangrijk om te voorkomen dat karwij minimaal twee weken wordt gebruikt voordat u een operatie ondergaat..

Als u overweegt om karwij supplementen te gebruiken voor de behandeling van een specifieke gezondheidstoestand, moet u uw arts raadplegen voordat u begint met het supplementenregime. Zelfbehandeling van een chronische aandoening met karwij-supplementen en het vermijden of uitstellen van standaardzorg kan ernstige gevolgen voor de gezondheid hebben.

Veelgestelde vragen

Mensen vragen zich vaak af of venkel en karwij dezelfde dingen zijn: het zijn familieleden maar niet dezelfde plant. Andere look-alike zaden met verschillende smaken dan karwij zijn komijn, anijs en dille.