De gezondheidsvoordelen van Allicin

Allicine is een verbinding die wordt geproduceerd wanneer knoflook wordt fijngemaakt of fijngehakt. Verkrijgbaar als voedingssupplement, het is gebleken dat het ontstekingen vermindert en antioxiderende voordelen biedt.
Verse knoflook bevat een aminozuur genaamd alliin. Wanneer het kruidnagel wordt fijngemaakt of fijngehakt, komt een enzym, alliinase, vrij. Alliïne en alliinase werken samen om allicine te vormen, dat wordt beschouwd als de belangrijkste biologisch actieve component van knoflook.

Algemeen bekend als

• allicine
• Allium sativum
• Knoflook

Toepassingen

Het gebruik van allicinesupplementen zou helpen bij een aantal gezondheidsproblemen, maar ook bij het bestrijden van belangrijke ziekten zoals hartaandoeningen en kanker. In alternatieve geneeskunde, zou allicin beschermen tegen de volgende gezondheidsproblemen:

• atherosclerose 
• suikerziekte 
• hoge bloeddruk 
• hoge cholesterol 

Bovendien worden allicinesupplementen soms gebruikt om de trainingsprestaties te verbeteren. 

Gezondheidsvoordelen

Veel wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat het allicine in knoflook een aantal gezondheidsvoordelen biedt, zoals betere bloeddrukregeling en preventie van atherosclerose. Hoewel onderzoek naar de specifieke gezondheidseffecten van allicine redelijk beperkt is, zijn er aanwijzingen dat het gebruik van allicinesupplementen bepaalde gunstige effecten kan bieden. Hier is een blik op verschillende bevindingen uit het beschikbare onderzoek naar allicin:

cholesterol

Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat allicine kan helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte. In een kleine, vroege studie gepubliceerd in de Journal van het American College of Nutrition, 46 mensen met een hoog cholesterolgehalte werden op een vetarm dieet gezet en kregen 12 weken behandeling met ofwel een placebo of een darm-gecoate knoflookpoeder, ontworpen om 9,6 mg allicine te geven..
Aan het einde van het onderzoek vertoonden de 22 deelnemers knoflooksupplementen een aanzienlijk grotere afname in totaal cholesterol en LDL ("slecht") cholesterol vergeleken met leden van de placebogroep. Allicine verhoogde ook het niveau van HDL ("goed") cholesterol niet significant. 
Een 2013 bijgewerkte meta-analyse van gevonden onderzoek verbindingen in knoflook helpen bij het verlagen van totaal cholesterol en LDL-cholesterol bij inname gedurende ten minste twee maanden en wordt geassocieerd met een 38 procent vermindering van het risico op coronaire gebeurtenissen op 50-jarige leeftijd.

Hoge bloeddruk

Onderzoek wijst uit dat allicine de bloeddruk kan helpen reguleren en net zo effectief kan zijn als medicatie voor de behandeling van hypertensie.
In een klinisch onderzoek uit 2013 in Pakistan werden 210 patiënten met hoge bloeddruk tussen de 300 mg en 1500 mg knoflooktabletten, een placebo of de bètablokker-atenolol toegediend. Patiënten die knoflook kregen, vertoonden klinisch significante vermindering van de systolische en diastolische bloeddruk in zowel de placebo- als de atenololgroep.
Deze studie bevestigde eerdere dierstudies met allicine's bloeddrukverlagende eigenschappen.

Spierpijn

Allicin kan helpen om sportschade te verlichten, aldus een studie gepubliceerd in de European Journal of Applied Physiology in 2008.
In de studie nam een ​​groep atleten ofwel allicinesupplementen of een placebo gedurende twee weken vóór (en twee dagen na) een op een loopband gebaseerde training. De resultaten toonden aan dat allicine na hun training minder spierpijn hadden (vergeleken met degenen die de placebo kregen)..

Mogelijke bijwerkingen

Bijwerkingen van allicin-bevattende supplementen zoals diarree, brandend maagzuur, gas en misselijkheid.
Vanwege het ontbreken van klinische proeven voor het testen van de effecten van knoflooksupplementen, is er weinig bekend over de veiligheid van langdurig of regelmatig gebruik van dergelijke supplementen of hoe het kan interageren met medicijnen op recept of vrij verkrijgbare medicijnen..
Omdat allicine ook het risico op bloedingen kan verhogen, is het cruciaal om allicine-bevattende supplementen te vermijden voordat u een operatie ondergaat. Als u op dit moment bloedverdunnende medicijnen of supplementen zoals warfarine (Coumadin®), aspirine, ginkgo of vitamine E gebruikt, overleg dan met uw arts voordat u Allicin-bevattende supplementen gebruikt. 
Allicine- en knoflooksupplementen mogen niet worden ingenomen met bloeddrukmedicatie, omdat ze de bloeddruk kunnen verlagen. Bovendien kan knoflook de bloedsuikerspiegel verlagen en moet het met voorzichtigheid worden gebruikt bij mensen met diabetes die antidiabetica gebruiken.
Houd er ook rekening mee dat de veiligheid van supplementen bij zwangere vrouwen, moeders die borstvoeding geven, kinderen en mensen met medische aandoeningen of die medicijnen gebruiken, niet is vastgesteld. U kunt hier extra tips krijgen over het gebruik van supplementen.

Dosering en voorbereiding

Allicine-supplementen worden verkocht als tabletten en supplementen en worden gelabeld als knoflook of allicine. Er is geen standaard aanbevolen dosis voor allicine.
Een enkel teentje knoflook heeft ongeveer 5 mg tot 18 mg allicine. In onderzoek zijn doses tussen 300 mg en 1500 mg knoflook bestudeerd.

Waarnaar te zoeken

Uit een review van 2018 van knoflook- en allicinesupplementen bleek dat de supplementen minder effectief waren dan verse knoflook en dat enterisch omhulde supplementen minder biologisch beschikbaar waren dan niet-gecoate supplementen.
Als supplement wordt het verkocht als zowel allicine als knoflook. Die er mogelijk wat allicine in knoflooksupplementen aanwezig is, de dosis varieert afhankelijk van de bereiding. Allicinesupplementen bevatten een meer biologisch beschikbare bron.
Let bij het selecteren van een merk van supplementen op producten die zijn gecertificeerd door Consumer Labs, de U.S. Pharmacopeial Convention of NSF International.

Overige vragen

Wat is het verschil tussen allicine en knoflooksupplementen?
Hoewel knoflooksupplementen een zekere hoeveelheid allicine kunnen bevatten, bevatten allicinesupplementen een meer biologisch beschikbare bron van allicine.
Kan allicine een schimmel- of schimmelinfectie behandelen?
Alternatieve voorstanders van gezondheid hebben al lang het gebruik van knoflook aanbevolen bij de behandeling van vaginale gistinfecties door intern een gepierced teentje te plaatsen. Volgens de National Institutes of Health is allicine een natuurlijk antischimmelmiddel en kan het allicine in verse knoflook helpen bij de behandeling van vaginale schimmelinfecties, candida-overgroei, voetschimmel en andere schimmelinfecties..