Gezondheidsvoordelen van groene koffie

Groene koffie is gewoon rauwe, ongebrande koffiebonen. Voorstanders beweren dat groene koffie, groene koffie-extract en groene koffiesupplementen een verscheidenheid aan gezondheidsvoordelen bieden. Hoewel groene koffie voornamelijk wordt gebruikt voor gewichtsverlies, kan het helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel en het verbeteren van cognitieve en geheugenvaardigheden bij oudere volwassenen.

In alternatieve geneeskunde wordt groene koffie verondersteld om te helpen bij de behandeling van de volgende gezondheidstoestanden:

• ziekte van Alzheimer
• Dikkedarmkanker
• suikerziekte
• Hoge bloeddruk
• Hartziekte
• Metaboolsyndroom
• zwaarlijvigheid
• ziekte van Parkinson

Groene koffie is ook gezegd dat het gewichtsverlies bevordert, ontstekingen vermindert en het verouderingsproces vertraagt. Sommige claims worden beter ondersteund in onderzoek dan andere. 

Gezondheidsvoordelen

Groene koffie bevat chlorogeenzuur, een krachtige antioxidant die de neiging heeft af te breken wanneer koffiebonen worden geroosterd. Sommige onderzoeken suggereren dat de retentie van chlorogeenzuur in groene koffie grotendeels verantwoordelijk is voor de gezondheidsvoordelen.

Hoewel het onderzoek beperkt is, zijn er aanwijzingen dat groene koffie het metabolisme kan stimuleren (de omzetting van calorieën en zuurstof in energie). Metabolisme impliceert niet alleen spijsvertering; het dicteert hoe goed alle cellen in het lichaam functioneren, inclusief die van het hart, de longen, de nieren, de lever en de hersenen.

Hier is slechts een deel van wat het huidige onderzoek zegt over de voordelen van groene koffie:

Gewichtsverlies

Groene koffie kan matig gunstig zijn voor diegenen die proberen af ​​te vallen, volgens een overzicht van studies gepubliceerd in Gastro-enterologie Onderzoek en praktijk. Van de drie klinische onderzoeken die in de beoordeling waren opgenomen, toonden elk aan dat groen koffie-extract significant effectiever was dan een placebo bij het verlagen van het lichaamsgewicht.

Hoewel de onderzoekers toegaven dat de onderzoeken slecht waren opgezet, concludeerden ze dat er voldoende congruentie was om te suggereren dat groene koffie een veilige en potentieel heilzame gewichtsverlieshulp was.

Een beoordeling uit 2013 van studies gepubliceerd in de Journal of Evidence-Based Integrative Medicine ging nog verder.

In hun review vijf klinische onderzoeken en één meta-analyse rapporteerden de onderzoekers dat mensen tussen 1 kilogram (kg) en 8 kg lichaamsgewicht (of ongeveer 2 tot 17 pond) als gevolg van groene koffie-extract verloren gingen.

Net als bij de herziening van 2011 werden de conclusies beperkt door de over het algemeen slechte kwaliteit van de beoordeelde onderzoeken.

suikerziekte

Chlorogeenzuur is een van de meest voorkomende polyfenolen in het voedsel dat we eten. Polyfenolen zijn plantaardige chemicaliën met antioxiderende eigenschappen. Ze bestrijden niet alleen vrije radicalen die de cellen beschadigen, maar ze worden ook verondersteld te helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel (glucose).

Een onderzoek uit 2010 meldde dat chlorogeenzuur met een dosis van 5 milligram per kilogram (mg / kg) lichaamsgewicht de glucosespiegels bij diabetische ratten kon normaliseren.

Bij mensen verminderde de dagelijkse consumptie van drie tot vier kopjes cafeïnevrije koffie met hoge concentraties chlorogeenzuur het risico op diabetes type 2 met 30 procent, volgens onderzoek uit 2009 uit Australië.

Hoewel wordt verondersteld dat groene koffie, die grotere hoeveelheden chlorogeenzuur bevat, een nog betere bescherming kan bieden, moet dit nog worden bewezen in onderzoek..

Hoge bloeddruk

Er zijn aanwijzingen dat groene koffie de bloeddruk kan verlagen. Volgens een studie uit 2006 uit Japan verminderde het groene koffie-extract dat 12 weken lang 140 mg per dag werd voorgeschreven, de systolische bloeddruk met 5 mmHg en de diastolische bloeddruk met 3 mmHg bij volwassenen met licht hypertensie.

Hoewel dit bemoedigend is, betekent dit niet dat groene koffie iedereen met een hoge bloeddruk ten goede komt. Dit geldt met name voor mensen met cafeïnegevoeligheid bij wie groene koffie dezelfde symptomen kan veroorzaken als normale koffie, inclusief een verhoogde bloeddruk.

Interessant is dat geen van de deelnemers aan de Japanse proefervaring veranderingen in gewicht of lichaamsmassa vertoont.

Ziekte van Alzheimer

Zo vergezocht als het lijkt, kan groene koffie mogelijk een deel van de cognitieve en neuropsychiatrische symptomen van de ziekte van Alzheimer voorkomen of verminderen.

Chlorogeenzuur heeft een zwak stimulerend effect, ongeveer een derde zo krachtig als cafeïne. Hoewel het nergens dezelfde "kick" als cafeïne geeft, kan het de stemming verbeteren en met minder risico op nervositeit of prikkelbaarheid..

Dierproeven suggereren dat groene koffie zowel de hersenfunctie als de stemming kan verbeteren. Volgens een onderzoek uit 2012 in Nutritional Neuroscience, de antioxidatieve eigenschappen van groene koffie-extract hielpen het normale hersenmetabolisme bij muizen te behouden in vergelijking met muizen die het extract niet kregen. Dalingen in het hersenmetabolisme zijn belangrijke indicatoren voor het risico van Alzheimer.

Een beoordeling uit 2017 van studies weerspiegelde deze beweringen, wat suggereert dat het extract van groene koffie de oxidatieve stress op de hersenen op zo'n manier verlicht dat ze "neuroprotectief" zijn. Toekomstig onderzoek zal waarschijnlijk meten hoe robuust deze bescherming kan zijn.

Dezelfde voordelen kunnen zich voordoen bij neurodegeneratieve aandoeningen zoals de ziekte van Parkinson.

Colorectale kanker

De voordelen van groene koffie bij de preventie van colorectale kanker zijn nog minder duidelijk.

Aan de ene kant hebben dierproeven al lang aangetoond hoe polyfenolen in koffie kunnen helpen beschermen tegen de vorming van dikke darm tumoren. Er is gesuggereerd dat groene koffie, die bestaat uit 14 procent chlorogeenzuur, dit effect kan versterken.

Aan de andere kant bevat koffie verbindingen die het risico op colorectale kanker kunnen vergroten, door de mutatie van cellen te bevorderen of afbraak van cellulair DNA te veroorzaken. Of deze kankerverwekkende stoffen ontstaan ​​tijdens het roosteren van de bonen is nog niet duidelijk.

Uiteindelijk lijken deze tegengestelde krachten de ontwikkeling van colorectale kanker niet te bevorderen of te voorkomen. Totdat onderzoek anders laat zien, zou het veilig zijn om hetzelfde te veronderstellen met groene koffie.

Mogelijke bijwerkingen

Groene koffie en groene koffie-extracten worden over het algemeen als veilig beschouwd voor volwassenen. Met dat gezegd zijnde, is weinig bekend over de veiligheid op lange termijn van groene koffieuittreksel of supplementen.

Net als bij gewone koffie kan groene koffie bijwerkingen veroorzaken, met name die met cafeïnegevoeligheid. Waaronder:

• Slapeloosheid
• Nervositeit
• Prikkelbaarheid
• Buikpijn
• Misselijkheid
• Verhoogde hartslag
• Hoofdpijn
• Rinkelen in de oren (tinnitus)

Er bestaat enige bezorgdheid dat de langdurige of overmatige consumptie van groene koffie het risico van homocysteïnemie (de overmatige opbouw van het homocysteïne van het aminozuur gekoppeld aan hartaandoeningen en miskramen) kan verhogen.

Er zijn geen geneesmiddeleninteracties bekend met groene koffie. 

Dosering en voorbereiding

Er is geen gestandaardiseerde dosering voor groene koffie-extracten of -supplementen. Over het algemeen is het het beste om binnen de aanbevolen dosering op het productetiket te blijven, al was het maar om bijwerkingen te voorkomen ...

Waarnaar te zoeken

Groene koffie is te vinden in vele winkels met natuurlijke voedingsmiddelen en sommige supermarkten. Velen komen in single-serve-pakketten. In tegenstelling tot gewone koffie, waarvan het aroma en de smaak het resultaat zijn van roosteren, is groene koffie bijna helemaal zonder aroma en heeft een licht bittere smaak.

Groene koffie-extracten en supplementen zijn ook online te vinden en in winkels die gespecialiseerd zijn in voedingshulpmiddelen. Sommige extracten zijn verpakt als tincturen, die u met een druppelaar gebruikt. Anderen zijn verkrijgbaar in tablet- of gelcap-formuleringen.

Het is belangrijk om te onthouden dat supplementen grotendeels ongereguleerd zijn in de Verenigde Staten. Er kunnen aanzienlijke verschillen zijn in kwaliteit en doses tussen het ene merk en het volgende.

Om veiligheid en kwaliteit te garanderen, kiest u alleen supplementen die zijn getest en goedgekeurd door een erkende certificeringsinstantie zoals de U.S. Pharmacopeia (USP), NSF International en ConsumerLab.

Overige vragen

In plaats van supplementen of extracten te nemen, kunt u ook een groene-koffie-drankje maken. Om dit te doen, vermalen twee ons ruwe bonen in een koffiemolen. (De bonen zullen niet gemakkelijk malen, en er zullen grote brokken zijn.) Laat het geheel in 15 liter water sudderen gedurende 15 minuten, en laat het een uur trekken voordat het wordt geperst. Als het als hulpmiddel voor gewichtsverlies wordt gebruikt, vermijd dan het toevoegen van suiker.

Hoewel de meeste mensen de smaak te bitter vinden, kan deze worden gemengd met gewone gebrande koffie. Aan de positieve kant bevatten groene koffiebonen 20 procent van de cafeïne in geroosterde bonen (respectievelijk ongeveer 20 mg versus 100 mg per kop).

De schep op natuurlijke afslanksupplementen