Romige cacao Matcha Latte recept
Nutrition Hoogtepunten (per portie)
Calorieën 138 Vet 3g Koolhydraten 20g Eiwit 9g Voedingsetiket verbergen Voedingsetiket| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 138 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 3g | 4% |
| Verzadigd vet 2g | 10% |
| cholesterol 12mg | 4% |
| Natrium 109 mg | 5% |
| Totaal koolhydraat 20g | 7% |
| Dieetvezels 1g | 4% |
| Totaal Suikers 19g | |
| Inclusief 5g toegevoegde suikers | 10% |
| Eiwit 9g | |
| Vitamine D 3mcg | 15% |
| Calcium 310 mg | 24% |
| Strijk 1 mg | 6% |
| Kalium 428 mg | 9% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
Prep 2 minuten, koken 3 minuten
porties 1
Deze smaakvolle, subtiel zoete drank biedt een dubbele boost van antioxiderende kracht door matcha-groene theepoeder en cacao te combineren.
Matcha is gepoederde groene theebladeren en een krachtige antioxidant. Omdat je het hele theeblad binnenkrijgt, krijg je meer voeding dan van gedrenkte groene theebladeren.
Cacaopoeder biedt zelfs meer antioxidanten en ontstekingsremmende voordelen dan andere vormen van chocolade. En we hebben slechts een vleugje honing toegevoegd, zodat u geen suiker overbelast. Honing heeft smaak, samen met zoetheid, zodat je minder kunt gebruiken met meer impact. Het heeft zelfs enkele antioxidanten!
ingrediënten
- 1/2 kop water
- 1/2 theelepel matcha
- 1,5 theelepels ongezoet cacaopoeder
- 1 theelepel honing
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 1 kop magere melk, of ongezoete sojamelk
Voorbereiding
- Verwarm water gedurende 1 minuut in een magnetronbestendige schaal of op het vuur in een kleine pan totdat het stookt (niet kookt).
- Klop het matcha-poeder in het water tot er geen klonters achterblijven, ongeveer 30 seconden.
- Voeg cacaopoeder, honing en vanille-extract toe en klop nogmaals tot alles goed is.
- Giet het hete matchamengsel in een grote mok of glas.
- Voeg in dezelfde pan de melk toe. Verwarm op middelhoog vuur tot het stookt. Om schuim te maken, schudt u de warme melk ongeveer 1 minuut krachtig of gebruikt u een elektrische garde.
- Giet de melk in de mok matcha en schep het schuim erover.
- Top met een strooi cacaopoeder en een strooi matcha poeder.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Probeer ahornsiroop in plaats van honing om een vleugje esdoorn smaak toe te voegen. De honing die we in het recept gebruikten, draagt bij aan de smaak, samen met de zoetheid, zodat je minder kunt gebruiken met meer impact. Het heeft zelfs enkele antioxidanten! Normale suiker, ahornsiroop, agave en andere zoetstoffen dragen echter ongeveer dezelfde hoeveelheid calorieën en suiker bij, dus gebruik de zoetstof die u het meest geniet.
Wissel vanille-extract voor een paar druppels amandelextract om een chocolade-amandel-cacao te maken. Als je je drankje extra cacao wilt, voel je vrij om het cacaopoeder tot 2 theelepels of meer op te maken. Zorg ervoor dat je cacao de ongezoete variant is.
Als u geen zuivelproducten eet, zal het kiezen van ongezoete sojamelk als melkalternatief u dezelfde eiwitvoordelen bieden als koemelk.
Andere ongezoete zuiveldranken zijn ook goede gezonde opties, maar leveren geen eiwitten en zijn lager in totale calorieën. Het gebruik van amandelmelk in plaats van magere koemelk levert bijvoorbeeld niet zoveel eiwit op.
Kook- en serveertips
Klop de matcha goed om alle klonten te verwijderen voordat u andere ingrediënten toevoegt - dit houdt uw latte zeer glad en klontervrij.
Maak een ijsvariatie door koude melk te gebruiken en ijsblokjes van bevroren melk toe te voegen (zodat je je latte niet verdunt).
