Koriander wordt veel gebruikt in vele verschillende keukens over de hele wereld, met name in Indiase, Latijnse en Afrikaanse gerechten. Koriander-of Coriandrum sativum-is een lid van de Apiaceae of peterselie...
Calorieën en voedingsfeiten - Pagina 10
Chocolade is gemaakt van planten, wat betekent dat het veel van de gezondheidsvoordelen van donkere groenten bevat als onderdeel van je anti-verouderingsdieet. Deze voordelen komen van flavonoïden, die fungeren als...
Bieslook (Allium schoenoprasum) zijn een eetbaar lid van de Allium geslacht - een bloeiende familie van planten met knoflooksjalotten, prei en lente-uitjes. De onderste stengels en bollen van dit kruid...
Witloof (Cichorium intybus) is een plant die veel voorkomt in Noordwest-Europa. Cichoreiwortels zijn een rijke bron van een in water oplosbare vezel die inuline wordt genoemd. Cichorei-inuline is niet verteerbaar...
Kervel (Anthriscus cerefolium)is een jaarlijks kruid dat gewoonlijk als garnering wordt gebruikt. Kervel lijkt veel op peterselie. Het kruid komt oorspronkelijk uit de Kaukasus, een gebied dat grenst aan Europa...
Kardemom is een kruid dat veel wordt gebruikt in de Indiase keuken, gerechten uit het Midden-Oosten, drankjes en gebak. Groene kardemom (Elettaria) en zwarte kardemom (Amomum) komen van de peulen...
Het kruid dat algemeen bekend staat als het laurierblaadje kan afkomstig zijn van een verscheidenheid aan verschillende bomen. De meest populaire bron is de laurierboom. Andere soorten laurierblaadjes zijn het...
Basilicum is een veelgebruikt kruid dat gemakkelijk te vinden is in bijna elke supermarkt en boerenmarkt. De aromatische plant (Ocimum basilicum) is een lid van de munt (Lamiaceae / Labiatae)...
