Acerola (Malpighia glabra L.) is een tropische vrucht afkomstig uit Mexico en Midden- en Zuid-Amerika. De smaak hangt af van de variëteit van de vrucht en wordt beschreven als variërend...
Calorieën en voedingsfeiten - Pagina 11
Nootmuskaat (Myristica fragrans) is een specerij die vaak wordt gebruikt in gebakken goederen, vakantietrips, etnische gerechten en dranken. Het kruid wordt geproduceerd door nootmuskaatzaden te malen die afkomstig zijn van...
Een koffiemolen zal chiazaden malen, volgens Wayne Coates, emeritus hoogleraar in het kantoor van Arid Land Studies aan de Universiteit van Arizona, in zijn boek Chia. Gegeten door de Azteken,...
Vis kan een anti-aging superfood zijn, maar te vaak het eten van de verkeerde soorten vis kan het niveau van kwik in je lichaam verhogen. Dit is vooral gevaarlijk voor...
Tarwegras (Triticum aestivum) is een populair sapingrediënt gemaakt van de nieuw gekiemde scheuten van tarwekorrels. Rijk aan chlorofyl, bèta-caroteen en antioxidanten, wordt tarwegras aangeprezen als een natuurlijk geneesmiddel voor een...
In tegenstelling tot de zoete, donkere kersen die je in de supermarkt of op boerenmarkten vindt, zijn zure kersen zuur, klein en felrood. Je vindt ze in vullingen en sauzen...
De oesterzwam is een veel voorkomende soort eetbare paddenstoel. Er zijn ongeveer 40 soorten van deze paddenstoelen, zoals Pleurotus ostreatus en Pleurotus eryngii. Vaak geconsumeerd als een voedsel, het is...
Een minder bekende soort thee, oolong thee wordt gemaakt van de bladeren van de Camellia sinensis plant, dezelfde plant die wordt gebruikt om zwarte en groene thee te maken. Het...
