Olijfolie is een oud voedsel dat al duizenden jaren door mensen wordt gebruikt. Het is de enige olie die wordt gewonnen uit een vrucht in plaats van een zaadje, moer...
Calorieën en voedingsfeiten - Pagina 24
Haver is een volkoren, wat betekent dat het graan intact is en de kern bestaat uit drie verschillende delen: de zemelen, het endosperm en de kiem. Omdat ze een volkoren...
Hoewel chia-zaden twintig jaar geleden in de VS vrijwel onbekend waren, bevindt deze trendy superfood zich nu in de winkels van alle supermarkten en reformwinkels. Maar zijn chia-zaden echt gezond?De...
Nectarines zijn bijna identiek aan perziken in zowel hun genetische samenstelling als voedingsprofiel. De meest voor de hand liggende verschillen zijn hun huid en smaak. Perziken zijn bedekt met fuzz,...
Mosterdolie, of sarson ka tel, is een olie die veel wordt gebruikt in de Indiase keuken. De olie zorgt voor een scherp aroma, een unieke textuur en een roodbruine kleur. Mosterdolie wordt...
Je bent waarschijnlijk bekend met mosterd de kruiderij. Mosterdgroenten kunnen echter ook een peperachtige, kruidige smaak geven bij gebruik in salades en andere gerechten. Mosterdgroente is gewoon het groene deel...
Paddestoelen zijn schimmels, wat een apart koninkrijk van leven is van planten en dieren. Technisch gezien zijn ze geen groente, maar worden ze als groente gebruikt en geserveerd. Ze zijn...
Een populair onderwerp in de wereld van wellness en superfood is monniksvrucht. Het is gestegen naar de status van beroemdheid als een alternatieve zoetstof, en paleo goeroes zoals Mark Sisson...
