De medische wetenschap heeft lang ingezien dat het blijven zitten na een ST-segment Elevation Myocardial Infarction (STEMI) (hartaanval) een belangrijke risicofactor is voor vroege sterfte. Mensen die zich bezighouden met...
Als u allergisch bent voor chocolade, kunt u waarschijnlijk nog steeds witte chocolade eten. Uw reactie op witte chocolade is waarschijnlijk echter afhankelijk van de feitelijke redenen waarom u allergisch...
Tapioca is glutenvrij. Omdat het geen graan is (gluten komen alleen voor in de granen tarwe, gerst en rogge), is tapioca van nature glutenvrij in zijn pure vorm. Niet alle...
Er is vaak gesuggereerd dat het eten van soja de schildklierfunctie kan verstoren en mogelijk hypothyreoïdie kan veroorzaken (lage schildklierfunctie). Soja valt in een categorie voedingsmiddelen die bekendstaat als goitrogens-voedingsmiddelen...
Kun je zaden eten als je een boom-notenvrij dieet volgt? Het is een veel voorkomende vraag en laat veel mensen met notenallergieën afvragen of ze kunnen genieten van zonnebloempitten, papaver,...
Rogge is een van de drie glutenkorrels. Het bevat een eiwit genaamd secalin, dat een vorm van gluten is. Daarom is voedsel dat rogge als ingrediënt bevat zeker niet veilig...
Pure quinoa is glutenvrij, waardoor het veilig is voor mensen met coeliakie en niet-coeliakie gluten gevoeligheid. Dat betekent echter niet dat alle producten die quinoa bevatten glutenvrij zijn. In feite...
Orzo, een soort pasta, is niet glutenvrij. Orzo wordt gemaakt van griesmeel van tarwegriesmeel en tarwe bevat gluten. Gelukkig wordt het steeds gemakkelijker om glutenvrije orzo te vinden in de...